her ne dek
insan zekası genetiğe bağlı olsa da, son yıllarda yapılan araştırmalarda beslenmenin de zeka üzerinde önemli etkisi olduğu gösterildi. Nasıl ki bir çocuk büyürken boyu uzuyor, iç organları gelişiyor, cinsiyet
karakterleri karşılık olaraq
oturuyorsa benzer
fotoğrafda
zeka da gelişiyor ilerliyor, muhakeme yapma yeteneği oluşuyor. O nedenle sağlıklı beslenme ve
hareketlilik bir çocuğun
ayakoy balik etli ecort her yönden gelişmesi için çok gerekli . özellikle büyüme gelişme çağındaki bu çocukların dengeli olarak günlük ihtiyacı dek
karbonhidrat, protein ve yağ yemesi çok önemli. Bununla yanında
demir, vitamin B12 ve omega 3 yağ asitlerinden zengin beslenme yalnızca
zekayı değil benzer
anda
anlık dikkati geliştiriyor. Problem çözme yeteneğini iyileştiriyor, konsantrasyonu arttırıyor
atakoy rus escort ve çocukları hiperaktiviteden koruyor . Dengeli ve sağlıklı beslenen çocuklarda bu nedenle
okul başarısı hala
yüksek oluyor. Okulda yenen yemekler çocukların ergenlik ve yetişkinlik dönemindeki yeme alışkanlığını nasıl etkiliyor? Hep diyorum "yemek öğrenilmiş bir davranıştır". şöyle ki
kişinin yeme şekli ailesinden, maruz kaldığı,
anal escort gördüğü yiyeceklerden ve arkadaşlarının yeme şeklinden etkilenir . Ilkokulda çocuğa bol harçlık verilirse, çocuğun bakkaldan ve kantinden sık alışveriş yapmasına imkan verilirse, çocuk arkadaşlarının da etkisi ile paketli uzun ömürlü çikolata, bisküvi, gazlı ve şekerli içecekler aynı
abur-cubur türü yiyecekleri alabilir. Ayaküstü yenen bol yağlı ve besleyicilik değeri düşük
hazır gıdaları yine de
çok yer. O nedenle çocuklarda
harçlık kontrolü önemli. çocuk ailesi ile yemek yerken istemediği yiyecekler mövzusunda
çocuğa çok özgürlük tanımak yahut
bazen çok baskı etmek
da çocuğun
yemek seçmesine neden olur. çocuk ergen olduğunda ve büyüdüğünde de tek yönlü beslenen, yemek seçen, şeker ve yağ oranı yüksek yiyecekleri seçim
eden bir erişkin haline gelebilir. O nedenle yemek davranışını oluştururken bu açıdan dikkatli bulunmak
da fayda var.
çocukların beslenme çantasını hazırlanırken nelere ilgi
yapmak
gerekiyor? çocuk eger
okulun şahsi
yemekhanesinden yiyorsa, yemekhane menülerini incelemekte fayda var. Aslında okul yemekhanelerinde, kesinlikle
diyetisyenlerin hazırladığı besin değeri dengeli oluşturulmuş menülerin seçilmesi gerekir. Eger
böyle bir olanak yoksa, çocuklara okulda kolaylıkla yiyebilecekleri ev sandviçleri hazırlayarak yanına verilebilir. Her gün değişik
bir sandviç, 1 bardak ayran ve 1 porsiyon meyve ile beraberinde
çocuğun çantasına koyulabilir. Mesela bir gün ton balıklı, marullu tam tahıllı ekmeğe hazırlanmış bir sandviç olabilir. Bir gün peynirli domatesli çavdarlı ekmeğe hazırlanmış bir sandviç olabilir. Bir gün közlenmiş patlıcanlı, tavuklu kepek ekmeğine hazırlanmış bir sandviç olabilir. Bu fotoğrafda
alternatifler çoğaltılabilir. Ben annelerin bu mesele
çok yaratıcı olacaklarını düşünüyorum. Bununla bir arada
her gün çocuğun yanına 1 porsiyon meyve, 1 bardak ayran yoksa
süt koymayı unutmamak gerekir. Yine ceviz, çiğ fındık, çiğ badem de içerdiği sağlıklı yağlar açısından zengin olduğu için hem çocuğu tok tutar hem de zeka gelişimine katkıda bulunur. çocuğun yanına 3 bütün ceviz, 10 tane çiğ fındık yahut
badem de bir de
koyulabilir.
okuldaki öğle yemeği menülerinde nelere ilgi
edilmeli? Bizim geleneksel beslenmemizde en çok yaptığımız hata çok çok
karbonhidrat tüketilmesidir. örneğin çorbayı ekmekle içeriz, üzerine de patatesle pilav yeriz. çok çok
karbonhidratın yanında
tüketilmesi hem yine de
çabuk acıktırır hem de iç organların yağlanmasına neden olur. O nedenle menülerde yeteri dek
karbonhidratla hep beraber
yeteri dek
ptotein ve sebze bulunmasına özen göstermek gerekiyor. Yemek çeşitliliğini sebzeden yana yapmakta fayda var. Her öğünde hem bir salata hem de bir çeşit sebze yemeği sofrada bulundurulmalı. Sebze yemekleri lif açısından zengin olduğu için hem doyurucudur hem de bağırsakları çok güzel çalıştırır. şurda
özenle üzerinde durulması uygun
bir üçüncü nokta da geleneksel beslenmemizin ne yazık ki proteinden fakir olması. Bir öğünde yeteri dek
protein bulunursa hem tokluk süresi uzar hem de çocuklarda boy uzamasına ve kas yapımına katkısı olur. Demek ki
her öğünde kesinlikle
hayvansal protein (et, tavuk, balık, peynir ya da
yumurta) bulundurulmalı. Bununla birge
süt, yoğurt ve ayran tüketimini de unutmamak gerekiyor. Günde en az 3 bardak mümkünse 4 bardağa dek
süt, yoğurt yoksa
ayran içilmeli. çocuklar en çok hangi yemekleri beğeniyor? Ishi
çocuklara bırakırsak yandık demektir. Ne yazık ki, birçok çocuk hep karbonhidrat ve yağ değeri yüksek yiyecekleri seviyor. Pilavlar, makarnalar, poğaçalar, kurabiyeler, tatlılar, çikolatalar, şekerlemeler.. Hele hele patates kızartması, pizza, hamburger gibi
fast-food türü yiyeceklere hayır diyecek çocuk yoktur. Ishte
her yönü ile sağlıklı bir nesil istiyorsak çocuklarımızı bu tek tip ve tek yönlü beslenmeden kesin
korumamız gerekiyor. çocuklar atıştırmalık olarak ara öğünlerde ne yemeli? Ara öğünlerde çocuklara en iyi seçim meyve, yoğurt ve yağlı tohum üçlemesidir. Mesela çocuk okuldan geldi. Akşam yemeğine 2 saat var ve çok aç olmadığını düşünüyorsanız; 1 kase yoğurt, 1 elma rendesi ve 3 bütün cevizle güzel bir meyveli yoğurt yapabilirsiniz. Ya da az yağlı, şeker karşılık olaraq
pekmez konulmuş, 1 ince dilim anne keki ile hep beraber
1 bardak süt içirebilirsiniz. Eger
çocuğunuzun çok aç olduğunu düşünüyorsanız; yağsız kepek ekmeğe yapılmış bir domatesli peynirli tostla 1 bardak ayran içirebilirsiniz. Ama her ne olursa olsun çocuğa "ye ye" sanarak
ısrar etmemek gerekiyor.
Devam...