sonraki »

[**L@LE**]

FELLAH KÖFTESİ

MALZEMELER :
1.5 su bardağı ince bulgur
1.5 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz
 
SOSU İÇİN :
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz

HAZIRLANIŞI :

Tencereye bulguru alıp üstüne sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
( 10 dakika bekletin )
Yumurta ,un , tuz ekleyip ara sıra su serperek 20 k. yoğurun .(sert bir hamur elde edin gerekirse un ilave ediniz )
Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp ortasını parmağınızla bastırın.
Kaynar suda 10 dakika pişirip süzün.
Tavaya yağı alıp salçayı dövülmüş sarımsağı ve baharatları ekleyip kavurun ve haşlanmış halde köftelerin üzerine ekleyin ve hafif karıştırınız.
Üzerine kıyılmış maydanozları serpip servis yapınız.




                                                                                              AFİYET OLSUN 

[ƒαтιмα]

antepli bir komşumuz vardı ve bu fellah köftesini çok güzel yapardı.annemde öğrendi sağolsun ara ara bize yapar..çok teşekkürler lalecanım ama canım çekti şimdi ne olacak? :)

[**L@LE**]

antepli bir komşumuz vardı ve bu fellah köftesini çok güzel yapardı.annemde öğrendi sağolsun ara ara bize yapar..çok teşekkürler lalecanım ama canım çekti şimdi ne olacak? :)

gel yapayım şekerim bu tarif tarafımdan uygulanmıştır ve çok lezzetli ve güzel olmuştur sanada yapabilirim 

[ƒαтιмα]

 

yaaaa duydum mu duymadım mı?..geldim bil lalecanım.

[**L@LE**]

yaaaa duydum mu duymadım mı?..geldim bil lalecanım.

tmm bekliyorum canım 

[ZEBELLAH]

peki fellah nedir desem? onuda ben söylim...çukurovada ilk pamuk yetiştirmeye başlandığında, türkler bu işi kavramamışlardır, bu yüzden pamuk yetiştirmede deneyimli olan mısırlılar bu bölgeye getirtilip bu işte çalıştırılmışlardır. fellah da bu mısırlılara verilen addır.

[ember]

PayLaşıMıNızz içiN TeşekkürLer ÖğretmeNimmMM..:) +1 :)   LezzetLi ßir yemeK oLmaLı.. HeLe dee siZ yaparsaNızzZ!!    :)

[**L@LE**]

peki fellah nedir desem? onuda ben söylim...çukurovada ilk pamuk yetiştirmeye başlandığında, türkler bu işi kavramamışlardır, bu yüzden pamuk yetiştirmede deneyimli olan mısırlılar bu bölgeye getirtilip bu işte çalıştırılmışlardır. fellah da bu mısırlılara verilen addır.

teşekkürler burak kardeşim açıklayıcı bir bilgi oldu