seldaa
Daimi Üye

Karizma : 104
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 1,348
|
 |
« : Mayıs 20, 2008, 22:44 » |
|
1- Domatesli Biberli Yumurta Büyükçe bir tavaya yağ domates ve biber koyup bir sigara yakıyoruz.Sigaranın külü yere düşmek üzereyse yumurtaları eklemenin zamanı gelmiş demektir.>Yumurtaları kırıp sigaramızı bitiriyoruz. Pişmiştir herhalde ocağın, altını kapatıyoruz.
2-Biberli Domatesli Yumurta Her gün domatesli biberli yumurta yemekten sıkıldığımızda yapabileceğimiz bu enfes yemek tıpkı biberli yumurtalı domates gibi pişiriliyor. 3-Makarna Bir tencere dolusu sıcak suya makarna poşetini boşaltıp maç izlemeye başlıyoruz. İlk yarının ortalarına doğru kalkıp altını kapatıyoruz.Tencerenin içinden seçtiğimiz makarnayı fayansa fırlatıyoruz.Yapışırsa pişmiş demektir. Devre arasında hala içinde su kaldıysa tencerenin kapağını kapatıp lavabodaki en kirli tabağın üzerine doğru döküyoruz.. (o zaman hem tabak temizleniyor hem de makarnalar çatalla yenebiliyor) Üzerine ketçap sıkıp yiyiyoruz. Not: Fayansa fırlattığınız makarnayı bi ara oradan alın.Sayıca fazlalaştıklarında bazen hangisini firlattığınız karışıyooo. 4- Tuzlu Makarna Yapılışı aynı makarnaya benziyor. Tek farkı bu kez makarnaları suya atmadan önce tuz koymayı akıl ediyoruz .. Öyle daha güzel oluyor. 5-Pilav Pilav aslında basit bir yemek değil. Aranan kriterler var. Tuzlu yumuşak ve tane tane olması gerekiyor. Sonuncusu kolay. Pirinçleri tek tek pişirdiğinizde tane tane oluyorlar ama uzun sürüyor. Maharet hepsini bir arada pişirebilmekte; ama çok da sorun etmeyin. Nasıl olsa içine yoğurt koyup bulamaç haline getirdiğimizde hepsi birbirine yapışıyor. Kısaca yağ koyup üzerine pirinç ekliyorsunuz. Sonra da su ve tuz koyup pişiriyorsunuz..Hem bunu süzmeye de gerek yok. 6-Patates Kızartması
En kolay islerden biri. Patatesleri soyup parmak gibi kesiyorsunuz ve kızgın yağa atıyorsunuz. Tek yapmanız gereken altını zamanında kapatmanız.Yoksa tencere alev alabiliyor. Bu yüzden sadece TV'de pembe dizi varken yapın.Bir de diğer yemeklerin aksine bunu tencereden yiyemiyoruz. Mutlaka tabağa koymak gerekiyor. Onun dışında çok kolay.
*ORTA ZORLUKTAKI YEMEKLER Hazır Pizza Pizza mızı fırınımıza atıp pişmesini bekliyoruz daha sonra fırından çıkarıp yanık yerlerini bıçakla kazıyoruz. Dikkat edilmesi gereken tek şey kazırken üzerindeki malzemeleri mutfak tezgahına yapıştırmamak.
Hazır Köfte Bu da nispeten zor bir yemek. Bir miktar sıvı yağı teflon tavaya koyupköfteleri içine diziyoruz. Köfteler tavayla aynı renk olmadan altını kapatmak gerekiyor. O yüzden başında beklemek lazım.
*ZOR YEMEKLER Konserve Türlü Bir miktar yağ ve salçayı tencereye koyup konservenin içindekileri döküp üzerine su koyuyoruz. Pişmesi çok uzun sürüyor. O sebeple başında beklemiyoruz. Gidip TV izliyoruz. Her seferinde yandıkları için henüz tadına bakamadım ama konservenin üzerindeki resme bakılırsa güzel bi şeyebenziyor. Tavuk Yapılışı makarna gibi. Sıcak suyun içine atıyoruz arada pişip pişmediğine bakmak için hayvanın kaba etine çatal saplıyoruz. Bu yemek piştikten bir iki gün sonra üzeri jelibon gibi oluyor. Bu yüzden pişirirken isteğe bağlı olarak bolca toz şeker eklenebilir.
ULTRA ZOR YEMEKLER Kıymalı Bamya Konserve türlüye benziyor ama içine daha önceden kavrulmuş kıyma konulmalı.Kıyma kavurmak çok zor ve zahmetli bir is. Bu yüzden makarna pişirmeyi öneriyorum.
*PÜF NOKTALAR *Yemekleri daima tencerenin içinden yiyin. Böylelikle tabak kirletmemiş olursunuz.
*Çorba çukur tabakta olur. sulu yemek çukur tabakta olur. ne var ki bunda.bunu yazsam ne yazmasam ne. hangi alık bilmek ki bunu. hayret bi şey. Ben bile biliyorum
*Asla sade pilav yapmayın. Domatesli pilav yaptığınızda altını tuttursanız bile renginden anlaşılmaz.
*Mutlaka soğanlı bir yemek yapacaksanız asla soğana dokunmayın.Özellikle rendelediğinizde elleriniz çok kötü kokuyor. Bunun yerine soğana ekmek tahtasıyla beş altı kez vurmayı deneyin, ayni işi görür.
*Patates kızartacaksanız soyduğunuz patatesleri asla yıkamayın. Kızgın yağa attığınızda çok kötü patlıyorlar.
*Yemekler asla kendi başlarına hareket etmezler. Şayet geçen ay yaptığınız tavuk kendi kendine kımıldamaya başladıysa kurtlanmış demektir.Sakın yemeyin.
*Sebzeleri pişirdikce vitamin değerleri düşer. Mümkün olduğunca çiğ tüketin.
*Karpuz tabağa koyulması fuzuli bir meyvedir. Ikiye ayirip ortasindan kaşıkla yiyebilirsiniz.
*Tencere kapağı en mükemmel tabaktır.
*Buzdolabının sebzelik olarak adlandırılan kısmı yemeyi düşünmediğiniz şeylerin saklanması için idealdir. Bu bölüme konan şeyler nasıl olsa bir süre sonra unutulur.
*Sebzeliğin kapağını sıkı kapatırsaniz cürüyen şeylerin kokusu dolaba daha az yayılır.
*Spagetti pakedini açmak için paketi ortasından sıkıca kavrayın ve altını tüm gücünüzle fayansa vurun. Pakedin üst tarafı yırtılacaktır. Belki bu işlem sırasında makarna un ufak olabilir ama risk almaya değer. Özellikle misafirlerin yanında yaparsanız tavsiye ediyorum. Öyle daha güzel bu size çok maco bir hava verir.
*Sagda solda kulağıma çalınıyordu. Mutfak robotu denen bişey varmış. Birden içimi bir heyecan kapladı. Ulan madem bu işin robotu var ben niye koşturuyorum yıllardır diye sinirlendim. Hemen gidip aldım bi tane.Eve gelip kutusundan çıkardığımda itiraf etmeliyim ki hayal kırıklığına uğradım biraz. Ben açıkçası UFO gibi bişey bekliyorum, bu bildiğimiz tencerenin plastiği. İçindede vantilatör gibi bişey var. Bununla birlikte biton plastik zımbırtı daha çıktı içinden ama bi işe yarayacaklarını sanmıyorum.Neyse fişini taktım denemek için bi tane soğan attım içine. Bakalım ne yapacak diye bekledim.Kabuklarını ile soyamadı eşşeoglueşek paramparca etti bıraktı. Sinirlendim attım bi kenara yazdan beri duruyo orda.Bir ara yıkayıp o vantilatör gibi olan şeyi bilgisayarıma takmayı düşünüyorum. Belki fan olarak iş görür. Onun dışında tamamen para tuzağı. ilerdeçıkarsa mutfak androidi almayı düşünüyorum...
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
fuatguner
Moderator
Karizma : 485
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 892
|
 |
« Yanıtla #1 : Mayıs 20, 2008, 22:46 » |
|
bunların hepsi bana vız gelir en zorunu yarım saatte yaparım.:)))))
|
|
|
|
|
Logged
|
G.Ü.M.E.F. / AEK / 2005 MEZUNU
|
|
|
|
|
 |
« Yanıtla #1 : Mayıs 20, 2008, 22:46 » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
seldaa
Daimi Üye

Karizma : 104
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 1,348
|
 |
« Yanıtla #2 : Mayıs 20, 2008, 22:49 » |
|
hayatta inanmam fuat hocam :)
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
|
 |
« Yanıtla #2 : Mayıs 20, 2008, 22:49 » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
fuatguner
Moderator
Karizma : 485
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 892
|
 |
« Yanıtla #3 : Mayıs 20, 2008, 22:52 » |
|
cidden hocam ben çok iyi ve hızlı bir aşçıyımdır.kendimi övmek gibi olmasın da .:)))))))))
|
|
|
|
|
Logged
|
G.Ü.M.E.F. / AEK / 2005 MEZUNU
|
|
|
filizerturk
Moderatör
Karizma : 328
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 1,119
|
 |
« Yanıtla #4 : Mayıs 20, 2008, 22:54 » |
|
hayatta inanmam fuat hocam :)
doğru söylüyor hocam. arkadaş çok lezzetli yemek yapar. bir o kadarda temiz çalışır
|
|
|
|
|
Logged
|
GÜMEF / AEK / 2004
|
|
|
nurcihan
Global Moderator
Karizma : 564
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 2,059
"FELAKET UNUTULDUĞUNDA FELAKETTİR"
|
 |
« Yanıtla #5 : Mayıs 20, 2008, 22:54 » |
|
bunların hepsi bana vız gelir en zorunu yarım saatte yaparım.:)))))
çok güldüm hocam :D :D :D
|
|
|
|
|
Logged
|
17 AĞUSTOS 1999'u da yitirdiklerimizi de unutmadık.
|
|
|
seldaa
Daimi Üye

Karizma : 104
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 1,348
|
 |
« Yanıtla #6 : Mayıs 20, 2008, 22:56 » |
|
şaşırdımmm :)gerçekten de hiç övmediniz yanii :))
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
fuatguner
Moderator
Karizma : 485
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 892
|
 |
« Yanıtla #7 : Mayıs 20, 2008, 22:58 » |
|
yemek konusunda hiç mutavazi olamıyorum hocam napim.:))))
|
|
|
|
|
Logged
|
G.Ü.M.E.F. / AEK / 2005 MEZUNU
|
|
|
seldaa
Daimi Üye

Karizma : 104
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 1,348
|
 |
« Yanıtla #8 : Mayıs 20, 2008, 22:59 » |
|
bundan sonra yemek tariflerini sizden isteyeyim ben o zaman :) sizden ögrenip buraya yazarım :))
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
fuatguner
Moderator
Karizma : 485
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 892
|
 |
« Yanıtla #9 : Mayıs 20, 2008, 23:02 » |
|
bildiğim bir yemekse neden olmasın hocam .
|
|
|
|
|
Logged
|
G.Ü.M.E.F. / AEK / 2005 MEZUNU
|
|
|
şadiye
Süper Üye
Karizma : 85
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 437
|
 |
« Yanıtla #10 : Mayıs 20, 2008, 23:19 » |
|
güzel tarifler çok güldüm.sigara içmeyenler nası yapacak domatesli biberli yumurtayı
|
|
|
|
|
Logged
|
konya selçuk üniversitesi aile ekonosi ve beslslenme öğretmenliği (1998)
|
|
|
|
|
 |
« Yanıtla #10 : Mayıs 20, 2008, 23:19 » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
seldaa
Daimi Üye

Karizma : 104
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 1,348
|
 |
« Yanıtla #11 : Mayıs 20, 2008, 23:21 » |
|
tarife göre yapamayacaklar sanırım :)
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
MEHMET
Admin
Karizma : 746
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 2,503
|
 |
« Yanıtla #12 : Mayıs 24, 2008, 17:02 » |
|
en iyi aşçılar erkeklerdir. fuat öğretmenim size güveniyorum :D
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
fuatguner
Moderator
Karizma : 485
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 892
|
 |
« Yanıtla #13 : Mayıs 24, 2008, 18:26 » |
|
güveninizi boşa çıkarmıcam mehmet hocam.tşkl
|
|
|
|
|
Logged
|
G.Ü.M.E.F. / AEK / 2005 MEZUNU
|
|
|
|
|
 |
« Yanıtla #13 : Mayıs 24, 2008, 18:26 » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
kadir33
kadir
Onursal Admin
Karizma : 742
Cinsiyet: 
Mesaj Sayısı: 4,132
Konu Sayisi: 270
|
 |
« Yanıtla #14 : Mayıs 25, 2008, 17:22 » |
|
Burdaki çeşitler azmış, bizde mütevazi çeşitler var. Hem karın doyurur hemde etrafı batırmaz.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|